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景區千人年豬宴場場爆滿:40元19個菜 現宰黑豬


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12月20日,武漢黃陂野村谷景區上演了一場“沸騰”的年豬宴,150余桌宴席、1500余人同時開席,抬著整頭黑豬繞場、近二十道菜陸續登場,這場定期舉辦的盛宴,每人收費40元,不僅讓游客直呼“找到了年味”,更讓本地村民日賺2000元。




黃陂野村谷千人年豬宴。圖/受訪者提供。


據負責人介紹,千人宴的年豬均是附近村民家養的豬,平均每只兩百斤,每天早上現宰運來景區。工人抬著在現場轉幾圈後,作為年貨在景區現切現賣,平均每只豬能賣2000元。賣豬所得收入直接歸養豬村民,景區不收任何攤位費和傭金。

“其實這些菜並不稀奇,武漢任何餐館都能做。”他說,“但一千多人圍坐一起,熱熱鬧鬧吃頓飯的氛圍,是餐廳給不了的。大家不是來吃山珍海味,是來找‘年味’的、找喜慶、找團圓的感覺。”

【1】年豬宴場場爆滿:千人吃席,現場抬年豬




年豬宴菜肴。圖/九派新聞 杜文添。

走進野村谷景區,空氣中彌漫著臘肉、清蒸魚的香氣。舞台中央,一頭上午剛宰殺運來的黑豬被四名工人穩穩抬起,繞場一圈,引來游客陣陣歡呼與手機快門聲,這一環節被當地人稱為“抬格子”,是年豬宴最具儀式感的開場。

台下,150張圓桌已坐滿游客,每桌近二十道菜品依次登場,蒸籠揭開時熱氣騰騰,排骨、粉蒸肉、武昌魚、臘腸等鄉土菜肴瞬間點燃味蕾,現場十分熱鬧。




俯瞰年豬宴現場。圖/受訪者提供。

“太震撼了!1000多人同時吃飯,這種氛圍在哪兒都找不到!”來自河南信陽的游客李女士感歎,“我們一大家子十個人,孩子說比過年還熱鬧!”

據景區統計,當天的年豬宴共接待155桌,每桌10人。其中150桌通過線上提前預訂,5桌為臨時加座。從武漢城區,到周邊鹹寧、襄陽,甚至河南信陽的游客都慕名而來。
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